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制冰机里的冰一般是可以食用的，但前提是制冰机是正规厂家生产、质量有保障的机器，并且使用的水源符合相关标准，如果制冰机的冰用于食品制作或饮料调配，建议在食用前了解制冰机的维护和清洁情况，确保其卫生状况良好。
至于制冰机的塑料配件，通常这些配件都是经过食品级材料制成的，比如PE或PP等，这些材料在食品工业中被广泛使用并被认为是安全的，塑料配件直接接触食品或冰可能会存在卫生和安全性问题，要确保塑料配件的安全性，需要定期清洁制冰机，并遵循制造商的维护指南。
制冰机里的冰在正常情况下是可以食用的，但食用前要确保制冰机的卫生和安全性，对于制冰机的塑料配件，也需要关注其材质和清洁情况，以确保食品安全，如果有任何疑虑或不确定的地方，建议咨询相关专业人士或制造商的建议。